Non acquisto spesso l’agnello, ma è una carne molto saporita e non complicata da cucinare. Unica accortezza: non cuocetela troppo! Ingredienti per 3 persone 12/16 costolette d’agnello 3 rametti di timo 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco Farina q.b. 20 gr di burro Olio evo, sale, pepe Battete leggermente le costolette; non serve…