Queste polpettine sono perfette per accompagnare un aperitivo o per diventare un antipasto leggero con una base di insalatina fresca. Potete anche infilarle in stecchini lunghi alternandole con dei pomodorini o delle mozzarelline. Ingredienti per circa 20 polpettine Per le polpette: Petto di tacchino tritato 500 g Cipolla rossa n. 1 (potete ridurre la quantità…
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Polpettine di ricotta e olive
Ottime per accompagnare qualsiasi aperitivo o da servire come secondo per i bambini. Possono essere cotte sia in padella con olio o in forno senza condimenti. Ingredienti per circa 20 polpettine Ricotta (meglio se di pecora) 200 gr Olive verdi denocciolate 50 gr Pomodori ciliegini n. 6 Pan grattato n. 4 cucchiai Semi di sesamo…
Biscotti per piccoli chef
Mamma Ireana ha un piccolo chef in casa: Alberto è pronto a sfornare biscotti e questa ricetta è tutta per lui. Partiamo da una base unica per creare tante piccole creazioni diverse… Ingredienti 250 gr di farina 150 gr di burro 100 gr di zucchero 2 tuorli Scorza di 1/2 limone Semi di 1/2 bacca…
