Questo è un piatto rapidissimo, di quelli che io “metto insieme” a pranzo quando ho poco tempo. Il mix di sapori è collaudassimo, quindi lo propongo anche a voi; non come ricetta, ma come idea. Ingredienti per 3 persone 3 barbabietole precotte piccole (io ne ho usate 2 perché a mio figlio Marco non piacciono)…