Questo non è il vero pollo tandoori: un piatto di origine indiana che prende il nome dal Tandoor, un forno di argilla in cui questo piatto viene tradizionalmente cotto. A seconda della durata della marinatura avrete un pollo più o meno speziato. Quello in foto è stato marinato 12 ore. E’ necessaria una doppia marinatura, ma se non…
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Pollo al curry
Questo pollo al curry è abbastanza delicato da risultare gradito anche ai bambini. La quantità di spezie si può gestire a proprio piacere. Ingredienti per 3/4 persone (siamo 3 in famiglia, ma le nostre porzioni sono sempre abbondanti. Ingredienti: 1 petto di pollo intero 1 mela (si può sostituire con del succo di mela 100%)…
La Mini Cucina di Elena 