Non sempre lenticchie e cotechino devono comparire sul tavolo in marmitte o pirofile senza nessuna grazia… Ingredienti per 4 persone  200 gr di lenticchie piccole (es. Colfiorito, Castelluccio…) 12 gamberi 1 mazzetto guarnito (salvia, rosmarino, timo, alloro) Olio evo 100 gr di burro 1 scalogno 1 lt di brodo vegetale  4 fette di cotechino già…