Ricetta semplicissima e veloce da replicare con i vostri frutti di bosco preferiti. Per una versione più ricca potete sostituire lo yogurt uguale quantità di panna fresca. Ingredienti per una tortiera da 24cm (potete usare anche una teglia rettangolare): Accenderte il forno in modalità statica e portatelo a 190° C, poi imburrare la tortiera. Piegate…
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Crostata di fragole e zenzero
Esco dal mio lungo silenzio – ma non vi preoccupate, cucino e mangio ogni giorno – e per farmi perdonare pubblico le ultime ricette ben riuscite (sì, ogni tanto c’è qualcosa che non mi soddisfa, ma ogni tanto mi dimentico anche di fotografare), mantenendo le promesse fatte nelle storie Instagram. Spero di potermi far perdonare…
Cheesecake alle fragole senza cottura
Questo è uno dei pochissimi dolci in cui si può giocare un po’ con i pesi degli ingredienti per avere risultati differenti a seconda dei propri gusti. Sotto trovate le dosi che ho utilizzato per la torta in foto, voi aggiustate come più vi piace. Ingredienti (tortiera da 28 cm) Base di biscotto: 200 gr…
Nice-cream
Quando arriva il caldo e si ha poca voglia di accendere il forno, c’è un modo per avere una merenda gustosa, far sparire le banane troppo mature e non avere sensi di colpa. Quando avete banane troppo mature – e col caldo succede spesso – tagliatele a fette e surgelatele in un sacchetto. Ingredienti per…
La Mini Cucina di Elena 