Questo è un dolce perfetto per la colazione e la merenda. Preferite frutti molto maturi, nella ricetta originale non vengono frullati ma schiacciati con la forchetta. Vi servirà uno stampo da plum-cake da circa 29 cm. Io ne faccio uscire una decina di fette che conservo in un contenitore ermetico, di norma non vedono la…