No ansia: queste lasagne sono semplici e veloci. Potete ovviamente preparare la pasta in casa e il fumetto di pesce deliscando voi stesse un rombo o uno scorfano, ma perché complicarsi la vita? Ingredienti per 8 persone 500 gr di pasta fresca per lasagne (se usate le sfoglie secche dovrete prima sbollentarle) 600 gr di…
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Riso venere con ragù di nasello
Questa ricetta improvvisata nasce da due ingredienti non previsti: nasello surgelato e riso venere. Non sono mai stata un amante del nasello, forse perché quando ero piccola mia nonna lo cucinava spesso bollito e stracotto. Come sia arrivato nel mio freezer, ancora non lo so. Il riso venere invece viene da una scelta di mio…
La Mini Cucina di Elena 