Lo ammetto, per pigrizia mi è capitato alcune volte di acquistare il polpettone direttamente dal macellaio, ma prepararlo è decisamente semplice e prepararne una versione con ripieno lo è allo stesso modo. Potete scegliere voi le verdure da inserire in questo secondo piatto. Preferite dei vegetali (o anche frutta come le pere o le castagne)…
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Carciofi ripieni al forno
Io adoro i carciofi: in insalata, in tegame, fritti, ripieni… Questa è una ricetta semplice e buonissima, assolutamente da provare! Ingredienti 2 fette pancarré 4 carciofi 2 cucchiai di pecorino grattugiato Trito aromatico (timo, basilico, salvia, maggiornana…) 1 bicchiere di vino bianco secco Olio evo, sale, pepe Mettete a bollire una casseruola con acqua bollente per sbollentare i carciofi. A bollore aggiungete un…
La Mini Cucina di Elena 