Altra idea per un’insalata di pasta fresca ma gustosa. La scamorza con il suo sapore dolce e affumicato si combina bene con tutti gli altri ingredienti più decisi e sapidi. Lo speck si può sostituire con della bresaola e la feta con del quartirolo. Per dare un tocco di sapore in più potete aggiungere qualche…
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Involtini di pollo con pomodorini
Vi propongo una nuova variante per gli involtini. La ricetta originale li prevede cotti in forno, ma con il caldo dell’estate ho preferito provare la cottura in padella. In calce trovate anche la versione forno. Ingredienti per 3 persone 9 fettine di pollo: fatele affettare sottilissime dal macellaio oppure battetele bene con un batti-carne 150 gr pomodorini 9 fette di…
La Mini Cucina di Elena 