Mi faccio influenzare molto dall’umore nella preparazione dei pasti e può capitare che il tacchino acquistato per i saltimbocca diventi un piatto Tex-Mex… ovviamente preparato con quello che offre il frigorifero! Ingredienti per 3 persone 600 gr di tacchino 1 peperone rosso 1 cespo di lattuga romana “baby” o insalata a piacere (non amara) Spezie…