Cucinare il pesce mette ansia a tante persone; in realtà con piccole accortezze il pesce è uno degli alimenti più semplici da preparare, pulizia a parte. La maggior parte delle pescherie, comprese quelle dei supermercati, possono fare questa operazione per voi, quindi non tiratevi indietro e provate! Ingredienti per 4 persone 8 totani, circa kg1,200…