Facile, veloce, buono. Si può chiedere di più a un secondo piatto?

Ingredienti per 3-4 persone

• 800 gr di fesa di tacchino
• 350ml di latte
• 1/2 cucchiaino di brodo di erbe granulare bio (facoltativo)
• 2 cucchiai di farina

• 30 gr di burro
• Sale e pepe

Tagliate la fesa di tacchino a bocconcini piccoli o a listarelle sottili (straccetti).

Fate sciogliere il burro in una padella capiente e aggiungete il tacchino facendolo rosolare bene da ogni lato. Aggiungete poi la farina, il sale e il pepe mescolando bene, poi bagnate con il latte caldo e abbassate la fiamma. Continuate a mescolare finché non vedrete più grumi e poi lasciate cuocere a fuoco basso per circa 15/20 minuti (più saranno piccoli i bocconcini, meno tempo servirà per la cottura.

Servite con patate bollite o verdure saltate in padella.